طريقة عمل العناب والجوز
في الأيام العشرة الماضية، من بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت، استمر الاهتمام بالأكل الصحي والوجبات الخفيفة محلية الصنع في الارتفاع. من بينها، يعتبر العناب والجوز وجبة خفيفة مغذية وصحية ويحبها مستخدمو الإنترنت. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية تحضير جوز العناب، وسترفق البيانات والخطوات ذات الصلة لمساعدتك على إعداد هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة في المنزل بسهولة.
1. القيمة الغذائية للعناب والجوز

يجمع التمر والجوز بين التغذية المزدوجة للتمر الأحمر والجوز. ليس طعمه حلوًا فحسب، بل له أيضًا آثار تغذية الدم وتغذية الجلد وتقوية الدماغ وتحسين الذكاء. فيما يلي المكونات الغذائية الرئيسية لجوز العناب:
| المعلومات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
|---|---|
| الحرارة | حوالي 350 سعرة حرارية |
| البروتين | حوالي 8 جرام |
| سمين | حوالي 20 جرام |
| الكربوهيدرات | حوالي 40 جرام |
| الألياف الغذائية | حوالي 5 جرام |
2. خطوات إنتاج العناب والجوز
صنع عناب الجوز ليس بالأمر الصعب. ما عليك سوى تحضير المكونات والأدوات البسيطة واتباع الخطوات التالية:
1. تحضير المكونات
| المكونات | الجرعة |
|---|---|
| مواعيد حمراء | 200 جرام |
| حبات الجوز | 100 جرام |
| عسل | كمية مناسبة |
| سمسم | كمية معتدلة (اختياري) |
2. قم بتجهيز التمر الأحمر والجوز
أولاً، اغسلي التمر الأحمر وأزيلي النواة. يمكنك استخدام سكين أو آلة حفر للقيام بذلك. إذا كانت حبات الجوز نيئة، يمكنك أولاً خبزها في الفرن أو وضعها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لجعلها مقرمشة أكثر.
3. يُمزج التمر مع الجوز
قم بتضمين حبات الجوز في التمر الأحمر المنزوع البذور واضغط برفق حتى تمتزج بإحكام. إذا كنت تحب الطعم الحلو، يمكنك دهن طبقة من العسل على الجوز ورشها ببذور السمسم.
4. اخبزيها وشكليها
ضعي التمر والجوز معًا في فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية واخبزيه لمدة 10 دقائق تقريبًا. إذا لم يكن لديك فرن، يمكنك أيضًا خبزه في مقلاة على نار خفيفة، مع التأكد من قلبه لتجنب الاحتراق.
5. تبريد وتخزين
بعد إخراج التمر والجوز المحمصين، ضعيهما على شبكة تجفيف ليبردا إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قومي بتخزينهما في حاوية محكمة الإغلاق لتجنب الرطوبة.
3. أسئلة متكررة حول العناب والجوز
1. ما هي المدة التي يمكن تخزين التمر والجوز فيها؟
يمكن تخزين جوز التمر لمدة 7-10 أيام في ظروف محكمة الغلق. وينصح بتناولها في أسرع وقت ممكن لضمان أفضل مذاق.
2. هل يمكن استخدام مكسرات أخرى بدل الجوز؟
نعم، يمكن أيضًا للمكسرات مثل اللوز والكاجو أن تحل محل الجوز، لكن الجوز يحتوي على نسبة زيت أعلى وطعم أكثر نضجًا.
3. من هو المناسب لتناول العناب والجوز؟
يعتبر جوز التمر مناسبًا لمعظم الأشخاص، خاصة المصابين بفقر الدم أو فقدان الذاكرة أو أولئك الذين يحتاجون إلى تجديد الطاقة. ولكن يجب على مرضى السكر تناوله باعتدال.
4. طرق مبتكرة لتناول العناب والجوز
بالإضافة إلى تناول التمر والجوز مباشرة، يمكن أيضًا دمج التمر والجوز مع مكونات أخرى لصنع أطعمة لذيذة أكثر:
| طرق مبتكرة لتناول الطعام | ممارسة |
|---|---|
| كوب زبادي بالتمر والجوز | نقطع التمر والجوز ونرشهم على الزبادي لزيادة الطعم. |
| عصيدة الشوفان والجوز والتمر | أضف التمر والجوز عند طهي الشوفان لجعله أكثر تغذية. |
| لوح طاقة بالتمر والجوز | اخلطي جوز التمر مع الشوفان والعسل واضغطي عليهما لصنع ألواح الطاقة. |
5. ملخص
يعتبر التمر والجوز وجبة خفيفة سهلة الصنع ومغذية وصحية ومناسبة للاستهلاك اليومي أو كهدية. ومن خلال مقدمة هذا المقال أعتقد أنك أتقنت طريقة صنع العناب بالجوز. لماذا لا تجربها وتستمتع بالطعام المنزلي!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل