تقارير الاتحاد الأوروبي Rasff 3 حالات من السالمونيلا الغذاء للحيوانات الأليفة التي تتجاوز المعيار ، يجب أن تكون شركات التصدير الصينية متيقظًا

تقارير الاتحاد الأوروبي Rasff 3 حالات من السالمونيلا الغذاء للحيوانات الأليفة التي تتجاوز المعيار ، يجب أن تكون شركات التصدير الصينية متيقظًا

في الآونة الأخيرة ، أصدر نظام الإنذار السريع في الاتحاد الأوروبي والأعلاف (RASFF) بيانات خلال الأيام العشرة الماضية ، بما في ذلك 3 حالات من السالمونيلا التي تتجاوز المعيار في طعام الحيوانات الأليفة ، والتي جذبت انتباه الصناعة. ترتبط حالات الإخطار هذه بشركات التصدير الصينية ، وتذكير الشركات ذات الصلة بتعزيز مراقبة الجودة لتجنب خسائر التجارة بسبب مشاكل النظافة.

السالمونيلا هو مسببات الأمراض الشائعة التي يمكن أن تسبب أمراض الجهاز الهضمي في الحيوانات والبشر. إذا كان طعام الحيوانات الأليفة ملوثًا ، فلن يعرض ذلك فقط صحة الحيوانات الأليفة ، ولكن قد ينتقل أيضًا إلى البشر من خلال الاتصال. يعاني الاتحاد الأوروبي من معايير صحية صارمة للغاية لأغذية الحيوانات الأليفة ، وهذا الإشعار يسلط الضوء مرة أخرى على الضغط التنظيمي الذي تواجهه شركات التصدير الصينية.

ملخص بيانات إشعار RASFF (10 أيام القادمة)

تحليل المشكلات واقتراحات الاستجابة

يمكن أن نرى من بيانات الإخطار بأن مشاكل تلوث السالمونيلا تتركز في تجميد ، حبيبات وأطعمة الحيوانات الأليفة الخفيفة. إذا تمت معالجة المواد الخام لهذه المنتجات (مثل اللحوم والدواجن) أو تخزينها بشكل غير صحيح ، فمن السهل جدًا تولد البكتيريا. فيما يلي الأسباب والاقتراحات المحتملة:

1.تلوث المواد الخام: قد لا تجري بعض الشركات اختبارات صارمة للمواد الخام. يوصى بتعزيز مراجعة الموردين وزيادة الاختبارات الميكروبية عندما تدخل المواد الخام في المصنع.

2.النظافة في عملية الإنتاج لا تفي بالمعايير: قد يؤدي التطهير غير المكتمل لمعدات المعالجة أو عمليات الموظفين غير المنتظمة إلى التلوث الثانوي. تحتاج المؤسسات إلى تحسين نظام HACCP وتدريب الموظفين بانتظام.

3.ظروف النقل والتخزين غير الكافية: درجات الحرارة العالية وبيئات الرطوبة العالية سوف تسريع التكاثر البكتيري. يجب أن تضمن المنتجات التي تم تصديرها نقل السلسلة الباردة وظروف تخزين ملحوظة بشكل واضح.

تأثير الصناعة واتجاهات المستقبل

قد يكون لهذا الإشعار تأثير سلبي قصير الأجل على صادرات أغذية الحيوانات الأليفة المحلية. يعد الاتحاد الأوروبي سوقًا مهمًا لأغذية الحيوانات الأليفة في الصين ، حيث تتجاوز الصادرات 500 مليون يورو في عام 2022. إذا حدثت حوادث مماثلة في كثير من الأحيان ، فقد تنشأ قيود الوصول أكثر صرامة.

تجدر الإشارة إلى أن الإشراف العالمي على سلامة الأغذية للحيوانات الأليفة أظهر الاتجاهات التالية مؤخرًا:

دليل عمل الشركات

من أجل التعامل مع اللوائح الدولية الصارمة بشكل متزايد ، يمكن لشركات التصدير الصينية اتخاذ التدابير التالية:

1.إنشاء آلية استجابة سريعة: مراقبة أنظمة الإخطار الدولية بانتظام مثل RASFF و FDA للتحذير من المخاطر مقدمًا.

2.ترقية قدرات الكشف: مزود بكاشفات PCR وغيرها من المعدات ، وتشمل اكتشاف السالمونيلا في كل مجموعة من عناصر التفتيش المطلوبة.

3.التقدم بطلب للحصول على شهادة دولية: تم تمرير EU FAMI-QS وتسجيل إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية وشهادات أخرى لتعزيز مصداقية المنتج.

4.تعزيز تتبع سلسلة التوريد: استخدم تقنية blockchain لتسجيل مصادر المواد الخام ودفعات الإنتاج والمعلومات اللوجستية.

في الوقت الحاضر ، أصبحت المنافسة على صادرات أغذية الحيوانات الأليفة شرسة بشكل متزايد. فقط من خلال وضع سلامة الأغذية أولاً ، يمكننا الفوز بمساحة تطوير طويلة الأجل في السوق الدولية. يجب أن تأخذ المؤسسات ذات الصلة هذا كفرصة لتحسين مستوى إدارة الجودة بشكل شامل.