كيف تجعل الزلابية بسيطة وجميلة
باعتبارها واحدة من ممثلي الأطباق الصينية التقليدية ، فإن الزلابية ليست لذيذة فحسب ، بل لديهم أيضًا طرق مختلفة لجعلها. سواء كان عشاء عطلة أو نظام غذائي يومي ، فإن إتقان تقنيات صنع الزلابية البسيطة والجميلة يمكن أن تضيف الكثير من الألوان إلى طاولة الطعام. فيما يلي ملخص لطرق التغليف الزلابية في الموضوعات الشائعة عبر الشبكة في الأيام العشرة الماضية ، بالإضافة إلى بعض التقنيات العملية والبيانات المنظمة.
1. طرق تغليف الزلابية الشعبية
وفقًا للمناقشات الأخيرة التي أجرتها المنصات الاجتماعية والمدونين الغذائيين ، إليك بعض من أكثر لفات الزلابية شعبية:
اسم الحزمة | مستوى الصعوبة | مؤشر الشعبية | السيناريوهات المعمول بها |
---|---|---|---|
الزلابية هلال | بسيط | ★★★★★ | الأكل اليومي |
الزلابية يوانباو | واسطة | ★★★★ ☆ | الاحتفال بالمهرجان |
الزلابية الدانتيل | واسطة | ★★★ ☆☆ | عرض مأدبة |
فطائر رباعية السعادة | صعب | ★★ ☆☆☆ | المناسبات الخاصة |
2. خطوات تغليف الزلابية البسيطة والجميلة
1. الزلابية الهلال
الزلابية الهلال هي الطريقة الأساسية لكسب المال ، مناسبة للمبتدئين:
- خذ الجلد الزلابية ووضعه في الكمية المناسبة من الملء.
- أضعاف الجلد الزلابية إلى نصفين وقرص الجزء الأوسط.
- ابدأ من طرف واحد ، وقم بقرص الطيات في الوسط وكرر إلى الطرف الآخر.
- تأكد من أن الحواف مغلقة تمامًا لتشكيل شكل نصف قمر.
2. الزلابية يوانباو
الزلابية يوانباو لها شكل لطيف ومعنى ميمون:
- ضع الحشوة في وسط الجلد الزلابية.
- طي الجلد الزلابية إلى نصفين وقرص الحواف بإحكام.
- ثني النهايات نحو الوسط وقرصها معًا.
- اضبط الشكل بحيث يبدو كئيب.
3. نصائح لصنع الزلابية
1.اختيار الجلد: يوصى باستخدام جلود الزلابية الجاهزة ، والتي تكون معتدلة في سمكها وليس من السهل كسرها.
2.ملء العلاج: لا ينبغي أن يكون الملء أكثر من اللازم لتجنب التفيض أثناء التغليف.
3.نصائح الختم: يمكنك غمس كمية صغيرة من الماء على حافة الجلد الزلابية لزيادة الالتصاق.
4.تعديل التصميم: بعد الالتفاف ، اضغط برفق على القاع بحيث يمكن وضع الزلابية في وضع مستقيم.
4. مجموعة ملء الزلابية الشعبية مؤخرًا
ملء نوع | المكونات الرئيسية | سمات |
---|---|---|
ملفوف لحم الخنزير الكلاسيكي | لحم الخنزير والملفوف والبصل والزنجبيل | طازج وعصير |
الفطر النباتي التوفو | الفطر ، التوفو ، الجزر | الضوء والصحة |
ذرة الروبيان المبتكرة | الروبيان ، حبات الذرة ، الكراث | طعم غني |
لحم الخنزير كيمتشي على الطراز الكوري | كيمتشي ، لحم الخنزير ، فيرميسيلي | شهية حارة وحامضة |
5. الأسئلة المتداولة
س: ما الذي يجب أن أفعله إذا تم كسر جلد الزلابية دائمًا؟
ج: يمكنك محاولة رش كمية صغيرة من الدقيق عند لف العجين ، أو اختيار جلد زلابية أكثر سمكا قليلا. عند الالتفاف ، تحرك بلطف.
س: كيف تجعل الزلابية تبدو أفضل؟
ج: بالإضافة إلى إتقان طريقة التغليف الأساسية ، يمكنك عمل زينة الدانتيل على حواف الزلابية ، أو صنع الزلابية الملونة بألوان مختلفة من العجين.
س: كيف تنقذ الزلابية ملفوفة؟
ج: يمكنك وضعها على صينية مطحونة ، ووضعها في الثلاجة حتى تكون صعبة ، ثم وضعها في حقيبة وتخزين. لا حاجة للذوبان عند الطهي.
بعد إتقان هذه المهارات ، أعتقد أنك ستتمكن من صنع الزلابية البسيطة والجميلة. سواء كانت وجبة منتظمة أو ضيوف مسلية ، يمكن أن تجعل الناس يلمعون. لنجربها بسرعة!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل