Shandong Bean Jiaozi Mooncics خارج الدائرة: يصبح ملء اللحم المطهو ​​بالفاصولي

Shandong Bean Jiaozi Mooncics خارج الدائرة: يصبح ملء اللحم المطهو ​​بالفاصولي

في الآونة الأخيرة ، أصبحت "Douzi Mooncake" من شاندونغ فجأة شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي ، وأصبحت أكثر طعام المشاهير على الإنترنت إثارة للجدل خلال مهرجان منتصف الخريف. المزيج الفريد من ملء اللحوم المطهو ​​على الفاصوليا جعل مستخدمي الإنترنت يسمونه "المطبخ المظلم" ، ولكن بشكل غير متوقع ، فإن هذا الكعك القمر مضاد مع موقف "The Wirder كلما أحببته" ، حيث تتجاوز المبيعات 100000 حصص ، وتصبح حالة نموذجية من الطعام المحلي الذي أصبح شائعًا.

1. سجل بيانات شعبية الشبكة بأكملها

2. ثلاث نقاط انفجار رئيسي وراء الهجوم المضاد

1.حملة علم النفس الفضولي: انكسر المزيج عبر الحدود من الفاصوليا وكعك القمر من خلال الإدراك التقليدي. وصل محتوى "تقييم إلغاء التقييم" الخاص بمنصة الفيديو القصيرة إلى 120 مليون مشاهدة ، تمثل مقاطع فيديو "تذوق رد الفعل" أكثر من 60 ٪.

2.دعم الثقافة الإقليمية: أثارت الطبيعة الممتعة لهجة Shandong "Douzi" (Douzi) جنون الإبداع الثاني ، وحجم تشغيل الفيديو من تحديات اللهجة ذات الصلة تجاوز 50 مليون ، مما دفع الموضوع #shandong إلى أن يصبح Douzi # شعبية.

3.تباين كلمة التسويق الفم: المراجعات السلبية في المرحلة المبكرة حفزت بالفعل الرغبة في الاستهلاك. توضح بيانات Taobao أنه من بين المستخدمين الذين بحثوا عن "أصعب كعكات القمر" ، قدم 27 ٪ منهم أخيرًا طلبًا للشراء ، مما يشكل رابط اتصال فريد.

3. تحليل صورة المستهلك

4. التأثير الصناعي والإلهام

1.عينة من تحول المعجنات التقليدية: كانت الشركة المصنعة "Lu Xiangzhai" في الأصل علامة تجارية محلية محفوظة للوقت ، وحصلت على ابتكار المنتجات من خلال فريق تشغيل الشباب. زادت مبيعات متجر Douyin بنسبة 800 ٪ على أساس الشهر.

2.أمثلة على المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية: استخدم أصناف الفاصوليا "القديمة والشابة" المحلية في شاندونغ لدفع سعر شراء الخضروات المحلي إلى الارتفاع بنسبة 15 ٪ ، مما يشكل تأثيرًا على "Food + Agriculture".

3.ظاهرة إعادة بناء الرمز الثقافي: تمت ترقية Douzi من الخضروات العادية إلى العملة الاجتماعية ، وقد استمدت محتوى إبداعي ثانوي مثل الرموز والمناطق المحيطة بتكوين نظام إيكولوجي اتصال كامل.

5. مقتطفات من آراء الخبراء

وقال وانغ جيانهوا ، نائب مدير لجنة الخبراء التابعة لجمعية صناعة المواد الغذائية الصينية: "إن جوهر هذا الابتكار هو تعبير حديث عن ثقافة الطعام التقليدية. والمفتاح هو موازنة العلاقة بين الفضول واللذيذ. تظهر البيانات أن 75 ٪ من الأطعمة الغريبة التي تنشأت بنجاح من الدائرة التي تتبعها المبدأ الأساسي لـ" الغريبة ولكنها لذيذة ".

أشار لي وين ، أستاذ علم الاجتماع بجامعة شاندونغ ، إلى: "تعكس شعبية الكعك القمر المتجمد بين الفاصوليا التفسير الجديد للثقافة المحلية عن طريق الجيل Z - باستخدام النكات لتفكيك التقاليد واستخدام سلوك المستهلك لتحقيق الهوية الثقافية".

6. توقعات الاتجاه المستقبلي

وفقًا لمراقبة منصات التجارة الإلكترونية ، تابعت 12 مصنّعًا منتجات مماثلة وأطلقوا منتجات مماثلة ، ومن المتوقع أن تحدث ظاهرة الكعك الإقليمي المتخصص "المتداول" عشية مهرجان منتصف الخريف. يقترح المطلعون على الصناعة أن الابتكار يجب أن يتجنب السعي المفرط في الغرابة والتركيز على الحيوية المستمرة للمنتج. هذه الثورة الغذائية الناتجة عن الفاصوليا تعيد تعريف حدود الطعام الموسمي التقليدي.