تسويق الأطعمة المطبوعة ثلاثية الأبعاد: مطعم Shanghai يطلق "كعكة Starry" الصالحة للأكل

تسويق الأطعمة المطبوعة ثلاثية الأبعاد: مطعم Shanghai يطلق "كعكة Starry" الصالحة للأكل

في السنوات الأخيرة ، اخترقت تكنولوجيا الطباعة ثلاثية الأبعاد تدريجياً من المجال الصناعي إلى الحياة اليومية ، وأصبحت صناعة الأغذية واحدة من أحدث سيناريوهات التطبيق. في الآونة الأخيرة ، أطلق مطعم راقي في شنغهاي حلوى مطبوعة ثلاثية الأبعاد تسمى "STARRY SKY CAKE" ، والتي سرعان ما أصبحت موضوعًا ساخنًا على الإنترنت. لا تحتوي هذه الكعكة على شكل فريد فحسب ، بل يمكنها أيضًا تخصيص الألوان والنكهات وفقًا لاحتياجات العملاء ، مما يمثل خطوة مهمة في تسويق الأطعمة المطبوعة ثلاثية الأبعاد.

1. خلفية تكنولوجيا الأغذية ثلاثية الأبعاد

تصنع تكنولوجيا الأطعمة ثلاثية الأبعاد طعامًا من الأشكال المعقدة عن طريق تكديس المواد الصالحة للأكل (مثل الشوكولاتة ، والكريمة ، والمربى ، وما إلى ذلك) طبقة تلو الأخرى. بالمقارنة مع الخبز التقليدي ، فإن الأطعمة المطبوعة ثلاثية الأبعاد لها المزايا التالية:

2. "كعكة النجوم" أشعلت المنصات الاجتماعية

سرعان ما أصبحت "STARRY CAKE CAKE" التي أطلقها مطعم في شنغهاي شائعة بسبب تأثيرها البصري الفريد والمعنى التكنولوجي. فيما يلي بياناتها المنتشرة على المنصات الاجتماعية:

إن تسليط الضوء على هذه الكعكة هو تصميم موضوع "STARRY SKY" ، الذي يطبع أنماط مثل Galaxy و Nebula من خلال أصباغ صالحة للأكل والمواد الخاصة ، ويجمع بين تأثيرات إضاءة LED لتقديم تجربة مرئية حالمة. يمكن للعملاء أيضًا دمج علامات أو أسماء البروج الخاصة بهم في تصميم الكيك ، مما يزيد من تعزيز تخصيص المنتج.

3. آفاق السوق من الأطعمة المطبوعة ثلاثية الأبعاد

وفقًا لتحليل الصناعة ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الأغذية المطبوع ثلاثي الأبعاد العالمي من 230 مليون دولار أمريكي في عام 2023 إلى 780 مليون دولار أمريكي في عام 2028 ، مع معدل نمو مركب سنوي قدره 27.6 ٪. فيما يلي سيناريوهات التطبيق الرئيسية:

4. ملاحظات المستهلك وتحديات الصناعة

على الرغم من أن مفهوم الطعام المطبوع ثلاثي الأبعاد جديد ، إلا أن ملاحظات المستهلك مستقطبة:

يعتقد المؤيدون أن "Cake Starry" يمثل الاتجاه المبتكر لصناعة المواد الغذائية ، وليس فقط إرضاء التمتع البصري ، ولكن أيضًا توفير تجربة فريدة من نوعها لتناول الطعام. يفضل المستهلكون الشباب هذا المنتج الذي يجمع بين التكنولوجيا والغذاء.

يجادل السائل بأن أسعار الأطعمة المطبوعة ثلاثية الأبعاد مرتفعة عمومًا (سعر "كعكة Sky Sky" 588 يوان لكل قطعة) ، والذوق يختلف عن الخبز التقليدي. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال سلامة الأغذية والتأثيرات الصحية طويلة الأجل بحاجة إلى مزيد من التحقق.

تشمل التحديات التي تواجهها الصناعة بشكل أساسي:

• تكاليف المعدات مرتفعة ، ومن الصعب على شركات تقديم الطعام الصغيرة تحملها
• هناك أنواع محدودة من المكونات القابلة للطباعة ، وتطور الذوق محدود
• يستغرق قبول المستهلك وقتًا للزراعة

5. اتجاهات التنمية المستقبلية

يتوقع خبراء الصناعة أنه مع التقدم التكنولوجي وخفض التكاليف ، سيظهر الأغذية المطبوعة ثلاثية الأبعاد اتجاهات التطوير التالية:

إن إطلاق "Starry Cake" لشانغهاي لا يوفر للمستهلكين تجربة تقديم الطعام الجديدة فحسب ، بل يوفر أيضًا حالات مرجعية للتحول الرقمي لصناعة الأغذية. مع استحقاق التكنولوجيا وتعميق تعليم السوق ، من المتوقع أن ينتقل الأغذية المطبوعة ثلاثية الأبعاد من المتخصصة والاستهلاك الشامل ، مما يعيد تشكيل هيكل صناعة الأغذية المستقبلي.